Der Wein,Die Landschaft,
Das Weingut Mayerle
auf dem Bauersberger Hof
Wein &Natur pur
Das Weingut Mayerle liegt auf dem Bauersberger Hof,einer Anhöhe rund 150 m über dem Remstal gelegen.
Inmitten von Weinbergen und Streuobstwiesen genießen Sie eine herrliche Aussicht
über das gesamte untere Remstal bis hin zur Landeshauptstadt Stuttgart.
Das Familienweingut bewirtschaftet rund 10 ha Rebfläche. Der Rotweinanteil liegt bei 65%,der Weissweinanteil bei 35%.
Trollinger,Lemberger,Spätburgunder und Riesling zählen zu unseren Klassikern.
Aber auch Rebsorten wie der Muskattrollinger,Hegel,Zweigelt,Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen an den Rebhängen
vom Geradstettener Lichtenberg,Grunbacher Klingle und Grunbacher Berghalde.
Naturverbundenheit und traditionelle Weinbereitung,kombiniert mit neuen Erkenntnissen
Durch intensive Laubarbeit und schonende Bodenbearbeitung erzielen wir gesunde und vollreife Trauben,aus denen unsere extraktreichen Weine reifen. Unsere Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren und durchlaufen danach grundsätzlich den biologischen Säureabbau. Die Weißweine werden langsam und kühl vergoren,mit anschließendem Feinhefelager.
Oftmals dauert die Gärung bis in das darauf folgende Jahr.
Es reizt uns besonders,den naturgegebenen,typischen Charakter zu bewahren und gleichzeitig ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Eine Kunst die nicht nur dem Gaumen Spaß macht!
„Tradition ist bewahrter Fortschritt,Fortschritt ist weitergeführte Tradition.“(Carl Friedrich von Weizsäcker)
Erste schriftliche Erwähnung
des Bauernberger Hofs in einem Kaufvertrag vom 31. Juli 1374
Ich MELCHIOR vonn Eberspach vergich unnd thun kundt für mich und meine Erbenn ann disem Brieff,allen denn die in annsehen oder hören lesenn,daß ich zu khauffen geben haun,Herr Seifrieden von ZÜLNHARDT,Ritter,unnd allen seinen Erbenn,zu ainem rechten redlichen Kauff …
Das Weingut Mayerle wurde
als erstes Weingut im Remstal
mit dem FAIR’N GREEN Siegel
für nachhaltigen Weinbau ausgezeichnet
FAIR’N GREEN ist das Siegel für nachhaltigen Weinbau.
Es hilft Winzern dabei,Nachhaltigkeitsziele (z.B. Reduktion der CO 2-Emissionen,höhere Biodiversität,
Gesellschaftliches Engagement) objektiv mess- und überprüfbar zu machen und integrativ zu
erreichen.
Konsumenten erkennen die nachhaltigen Weine anhand des Siegels auf der Flasche
und können sich für nachhaltige
Produkte entscheiden.
Weinpatenschaft
Von einem eigenen Wein zu träumen ist eigentlich gar nicht so schwer!
Denn das Weingut Mayerle vom Bauersberger Hof in Remshalden-Geradstetten
hat sich für Ihren Traum etwas ganz Besonderes ausgedacht!
Die Weinpatenschaft „MEIN WEIN“
Wir bieten Ihnen in unserem wunderschön gelegenen Weingut
hoch über dem Remstal in Württemberg,die Möglichkeit IHRE Weinrebe
im Gästeweinberg von uns pflegen zu lassen.
Die Verarbeitung der Trauben,sowie der Ausbau des Weines wird von uns übernommen.
